La nostra Carta

Cuina tradicional catalana amb els millors productes del mar i la terra

Entrants

Carpaccio de Bou amb encenalls de parmesàRecomanatphoto_camera

14,50 €

Fines làmines de vedella amb oli de tòfona i parmesà.

Al·lèrgens:grasslocal_drink

Anxoves amb pa amb tomàquet

12,50 €

Pa de coca amb tomàquet i anxoves del Cantàbric.

Al·lèrgens:grassphishingscience

Musclos a la marinera o al vapor

12,50 €

Amb salsa suau marinera i vi blanc o simplement al vapor.

Al·lèrgens:set_meal

Escalivada amb anxoves

13,50 €

Pebrots, albergínia i ceba rostida amb anxoves i oli d’oliva.

Al·lèrgens:grassphishingscience

Canelons casolans de la mareRecomanat

11,50 €

Farcits de carn rostida i beixamel gratinada.

Al·lèrgens:grasslocal_drinknature

Pernil ibèric amb pa de coca

19,00 €

Tall fi i melós, servit amb pa de tomàquet.

Al·lèrgens:grass

Ensaladilla russa casolana

10,50 €

Amb tonyina, ou dur i maionesa suau.

Al·lèrgens:phishinglocal_drinkeggnature

Callos a l'estil del xef

12,50 €

Guisats amb xoriço i espècies, sabor intens i melós.

Al·lèrgens:science

Gambes a l'allet

18,50 €

Saltejades amb vi.

Al·lèrgens:set_meal

Cassoleta de pop amb parmentier de patata

16 €

Pop tendre amb cremós de patata i allioli gratinat.

Al·lèrgens:phishinglocal_drink

Sonsosphoto_camera

S/M

Peix molt petit fregit, cruixent i saborós. (Segons temporada)

Al·lèrgens:grassphishing

Ració de pa de coca amb tomàquet i oli verge

3.5 €

Ideal per acompanyar qualsevol plat.

Al·lèrgens:grass

Macarrons

8,50 €

Macarrons casolans

Tallarins

S/M

Tallarins casolans (segons temporada)

Per Picar

Calamars enfarinats

16,50 €

Cruixents i tendres, servits amb llimona natural.

Al·lèrgens:grassset_mealphishing

Boquerons fregits

14,50 €

Daurats i saborosos, amb un toc de llimona fresca.

Al·lèrgens:grassset_mealphishing

Escopinyes

S/M

Fresques i sucoses, servides amb salsa de llimona i herbes.

Al·lèrgens:set_meal

Bombes caseres de la Cati (per unitat)photo_camera

5,50 €

Gran croqueta farcida de patata, una mica picant.

Al·lèrgens:grasslocal_drinkeggnature

Croquetes de la mare (per unitat)

1,60 €

Suau beixamel amb pollastre rostit i toc de nou moscada.

Al·lèrgens:grasslocal_drinkeggnature

Patates braves

6,50 €

Tendres per dins, cruixents per fora, amb salsa brava.

Al·lèrgens:grass

Xipirons

16,50 €

Xipirons cruixents i fregits amb un toc de llimona.

Al·lèrgens:grassset_mealphishing

Gambes de Blanes

18,00 €

Saltejades amb vi i suquet de peix.

Al·lèrgens:set_meal

Escamarlans saltejats

18,00 €

Acompanyats d’un toc d’all i julivert fresc.

Al·lèrgens:set_meal

Els nostres Nachosphoto_camera

10,50 €

Amb formatge fos, carn, guacamole i salsa picant suau.

Al·lèrgens:grasslocal_drinkeco

Amanida de tonyina

10,50 €

Fulles verdes, tonyina, blat de moro i tomàquet cherry.

Al·lèrgens:phishingscience

Amanida de formatge de cabraRecomanatphoto_camera

11,50 €

Mescla de fulles, germinats i nous, amb formatge de cabra i mel.

Al·lèrgens:local_drinknature

Amanida Caprese

11,50 €

Mozzarella fresca, tomàquet i alfàbrega amb reducció de mòdena.

Al·lèrgens:local_drink

Amanida de tomàquet i ceba amb olives

9,50 €

Frescor mediterrània amb oli d’oliva verge extra.

Arrossos

Paella Marinera (ració)

19,50 €

Amb pollastre, marisc i verdures fresques.

Al·lèrgens:set_mealphishing

Paella especial (ració)Recomanat

26,00 €

Amb marisc variat i llamàntol fresc.

Al·lèrgens:set_mealphishing

Arròs Negre

19,50 €

Amb all i oli suau, sabor de mar intens.

Al·lèrgens:set_mealphishing

Arròs de pollastre amb ceps (ració)Recomanat

21,00 €

Amb pollastre, ceps, ous de reig, trompeta de la mort i rosignols.

Fideuà amb all i oli (ració)

18,50 €

Fideuà elaborada amb sípia i gambes, acompanyada d’un allioli suau que n’intensifica el sabor mariner.

Al·lèrgens:grassset_meal

Risotto de Bolets amb Parmesà

18,50 €

Amb ceps, ous de reig, trompetes de la mort i rossinyols, una combinació aromàtica i plena de sabor de bosc.

Al·lèrgens:local_drink

Carns

Magret d'ànec amb salsa de fruits vermellsRecomanat

18,50 €

Magret d'ànec amb salsa de fruits del bosc

Hamburguesa amb formatge de cabra i ceba confitadaphoto_camera

13,50 €

Hamburguesa gourmet amb formatge de cabra

Al·lèrgens:grasslocal_drink

Filet amb salsa cafè París

24,50 €

Filet de vedella amb salsa cafè París

Al·lèrgens:grasslocal_drinknature

Steak Tartar (només per encàrrec)

26,50 €

Al·lèrgens:phishingeggscience

Entrecot de vaca madurada (400 g)Recomanat

22,50 €

Entrecot de vedella amb guarnició

Fingers de pollastre arrebossats

9,00 €

Fingers de pollastre cruixents, servits amb patates fregides.

Al·lèrgens:grasslocal_drinkeggscience

Peixos

Pop a la brasaphoto_camera

23,50 €

Pop tendre fet a la brasa, servit sobre un cremós parmentier de patata i acompanyat de la nostra salsa romesco suau.

Al·lèrgens:phishinglocal_drink

Peix del diaRecomanat

S/M

Peix fresc segons temporada i mercat

Llobarro estil Gavina (400 g)

19,50 €

Llobarro fresc cuinat a la sal

Al·lèrgens:phishing

Calamars a la planxa

17,50 €

Tendres i saborosos amb all i julivert.

Al·lèrgens:phishing

Orada a la planxa

S/M

Orada fresca a la planxa amb guarnició

Gambes vermelles a la planxa

32 €

Gambes vermelles de qualitat, marcades a la planxa amb sal marina.

Al·lèrgens:set_meal

Llenguado a la planxa

20,5 €

Filetejat i fet a la planxa, amb un toc d’oli d’oliva.

Al·lèrgens:phishing

Llenguado a la meunière

22,50 €

Cuinat a l’estil meunière, amb mantega daurada, llimona i julivert fresc.

Al·lèrgens:phishinglocal_drinknature

Salmó a la planxa

18,50 €

Salmó marcat a la planxa amb un toc d’oli d’oliva.

Al·lèrgens:phishing

Bacallà gratinat amb all i oli

19,50 €

Llom de bacallà gratinat al forn amb un allioli suau.

Al·lèrgens:grassphishing

Sípia a la planxa

16,50 €

Acompanyada d’un toc d’all i julivert fresc, que en ressalta el sabor mariner.

Al·lèrgens:phishing

Begudes

Gin & Tonic Premium

S/M

Àmplia selecció de ginebres premium: Tanqueray, Hendrick's, Bombay Sapphire, Bulldog, Martin Miller's

Cervesa Nacional

S/M

Mahou 5 estrelles, Alhambra, Selecta, Voll Damm

Cervesa Internacional

S/M

Coronita

Vins Blancs

S/M

Ermita de Sant Gil, Blanc Pescador premium, Domine, Descomunal

Vins Negres

S/M

Ermita de Sant Gil, GR-174, 3 Finques, 5 Finques

Caves

S/M

Família Oliveda brut jove, Rovellats gran reserva brut nature

Sangria

S/M

Sangria de vi o cava (gerra)

Schweppes Premium

S/M

Pebre Rosa, Atzahar i Lavanda, Gingebre i Cardamom, Hibiscus

Llegenda d'Al·lèrgens

grassGluten
set_mealMarisc
phishingPeix
local_drinkLactis
eggOus
natureFruits secs
ecoSoja
local_floristApi
spaMostassa
grainSèsam
scienceSulfits
Carta del restaurante Banys La Gavina

La nostra carta combina la tradició culinària mediterrània amb els millors productes frescos de la Costa Brava. Des de 1958 elaborem paelles valencianes autèntiques, fideuà de marisc, peixos frescos de la llotja de Calella i carns selectes a la brasa. Cada plat reflecteix la nostra passió per la cuina catalana tradicional, utilitzant marisc de Blanes, verdures de temporada i les millors carns catalanes, tot servit a la nostra privilegiada terrassa davant del mar Mediterrani.